Почему не работают диеты для похудения?

Почему не работают диеты для похудения?

Возлагая на диету большие надежды и ожидая от нее мгновенных результатов, мы часто вводим себя в заблуждение. Общий недостаток рекомендуемых сплошь и рядом способов снижения веса в том, что в ходе соблюдения их «правил» наш организм остается голодным и не получает жизненно важных компонентов. Отсюда нарушение здоровья и неизбежный последующий набор веса.

По просторам Интернета гуляет множество разных «диет». Это слово не случайно взято в кавычки: настоящая диета должна составляться врачом, на всех этапах контролироваться через биоимпедансометрию (метод определения процентного соотношения жировой, мышечной ткани и воды) и учет биохимических показателей крови.
По природе наш организм просто не способен сжечь более 500 г жира в неделю. Так откуда же берутся обещания вроде «потеря веса до 10 кг за неделю»? За счет чего мы избавляемся от лишних килограммов? Все просто: при неправильном снижении веса нас покидают мышцы и вода.

Что «съедает» мышцы?

На низкокалорийных (безуглеводных), а также монодиетах (рисовой, гречневой и пр.) худеют быстро. Вроде бы то, что нужно! Но…

Низкокалорийные диеты

С пищей человек получает энергию, необходимую для работы органов и систем. При уменьшении притока этой энергии организм испытывает стресс, ему не хватает ресурсов на все его биохимические процессы. Поэтому он начинает экономить – максимально сохранять жировые запасы. А энергия берется из других источников – и одним из них как раз выступают мышцы. Организм начинает «есть» собственную мышечную ткань. Мышцы намного тяжелее жира, вот почему на таких диетах вес быстро снижается.

Чем это опасно?

• Во-первых, скорость нашего метаболизма зависит от мышц: уменьшается их количество – медленнее протекают все реакции, а следовательно, отложить жир становится намного проще.
• Во-вторых, жир сгорает только в мышцах: чем их меньше, тем меньше и жиросжигание.
• В-третьих, потеря мышечной массы настраивает организм на долгосрочное жирозапасание. И для того, чтобы опять снизить вес, придется сначала очень долго «убеждать» его, что нужно выйти из этого состояния.

Читайте также:   Продукты питания от боли в суставах

К безуглеводным относятся такие раскрученные диеты, как Кремлевская, Аткинса. Они ограничивают даже полезные, сложные углеводы, что приводит к дисбалансу кишечной микрофлоры, нарушениям стула. Кислотно-щелочное равновесие отклоняется в кислую сторону, организм начинает задерживать воду в межклеточных пространствах, чтобы разбавить кислоту, а сами клетки при этом обезвоживаются. Происходит потеря минералов, так как они являются нашим щелочным резервом. Из костей вымывается кальций, что приводит к остеопорозу. Дефицит калия чреват нарушением работы, сердца, почек, головного мозга, а магния – нарушением сосудистого тонуса, работы нервной системы.

Монодиеты

Рисовая, гречневая, капустная и прочие монодиеты дефицитны по белку, а это тоже крайне неблагоприятно для организма: он лишается основного строительного материала. Страдает иммунитет, ведь все антитела (наши защитники) состоят из белка. Нарушается гормональный фон, что грозит сбоями менструального цикла, снижением функции щитовидной железы, изменениями эмоционального фона, склонностью к депрессиям.

Особенно белковый дефицит опасен для юного, подросткового организма, и может даже привести к нарушению детородной функции. При недостаточном поступлении белка уменьшается всасывание витаминов. Страдает пищеварение (выработка ферментов), появляется постоянная усталость. Кожа становится сухой, снижается ее тонус, ногти ломаются, волосы секутся. Нарушается также усвоение кальция, что очень опасно, особенно для женщин, так как увеличивает риск остеопороза.

Белковые диеты

Они поддерживаются многими диетологами, имеют хорошие результаты и относительно безопасны для здоровья. При условии, что на старте мы имеем здоровый организм. Но этим могут похвастаться лишь единицы, поэтому самостоятельно назначать себе белковую диету нельзя. Это должен делать врач – после необходимого обследования и под постоянным контролем.

От чего убегает вода?

«Чудодейственное» влияние чаев для похудения основано либо на слабительном, либо на мочегонном эффекте. Слабительное действие – это ускорение «прогона» пищи по кишечнику. Многие связывают с этим очищение, а также замедление всасывания жира, но не тут-то было… На самом деле нарушается всасывание главного нутриента – белка: ему требуется более длительное время для усвоения, нежели углеводам и жирам, а насколько опасен белковый дефицит, вам уже известно. В условиях потери воды из углеводов образуется жир и идет прямиком в жировые депо.

Читайте также:   Такие вредные «полезные» продукты…

Мочегонный эффект только усугубляет витаминную недостаточность – человек с огромной скоростью теряет водорастворимые витамины. С учетом нынешнего глобального дефицита витаминов практически у всех жителей планеты такой способ снижения веса просто недопустим.

Итак, делаем выводы: снижать вес нужно за счет жировой ткани, а не мышечной массы или воды. Не гонитесь за быстрыми результатами. Очень опасно впадать в крайности – голодать и резко увеличивать физические нагрузки. Чтобы сохранить результат, помните: правильное питание – это образ жизни, а не временная мера. В среднем ежедневно женщина должен потреблять 1800-2000 ккал. Приведите свой рацион к этим цифрам – и вы начнете медленно, но верно избавляться от лишнего веса.

 

Набор веса

Вес
Количество порций еды в день
Кол-во калорий в день
Необходимое количество белка в день
Белка на одну порцию

 

8 Ответы
  1. Наконец-то стала ясна причина набора веса после диеты. Сидела на гречневой диете 2 месяца – действительно сбросила 12 кг. Но уже через месяц результаты полетели в тартарары. Было обидно, что все мучения, истязания и испытания прошли зря. Хотя ела умеренно, но вот с водой я почти завязала (пила совсем мало, 300 мл чистой воды в день). Теперь не буду гнаться за быстрым результатом и уже приготовила 2литровую бутылку с водой для старта)

  2. Монодиеты – это зло! Ничего хуже придумать и нельзя. Мало того, что сброшенные килограммы обязательно возвращаются, да еще и пленных приводят. Но организму наносится непоправимый вред. Поэтому если хотите действительно сбросить вес надолго, то только сбалансированное питание и занятия спортом. Я, к сожалению. слишком поздно это поняла, истязая свой организм всевозможными диетами. А теперь проблемы со здоровьем.

    1. Вы совершенно правы, я сама придерживалась монодиеты, пока не попала в больницу с истощением, очень долго пришлось проходить реабилитацию, так как мой организм просто перестал усваивать нормальную пищу. Заработала себе еще и проблемы с желудком, ни когда больше не стану сидеть на диете, только правильное (сбалансированное) питание.

  3. Да уж, не всегда диеты безопасны для организма. Я перебежчица спортивного образа жизни, так и похудеть можно, и укрепить здоровье. А вот по поводу рациона я советовалась с диетологом и всем дамам тоже советую так поступить.

  4. Несколько раз сидела на диетах и каждый раз результат был одинаковый: килограммы уходили, а через некоторое время после окончания диеты возвращались в большем количестве. Теперь придерживаюсь мнения, что нужно изменить систему питания, и следить за собой постоянно, а не мучать организм время от времени.

  5. Я с детства был полноват .Ближе к 13 годам стал садится на диеты ..разного вида .И гречневые диеты и японские:)) и даже специальное кофе .Но все по стандарту всё возвращалось и не удивительно ,ведь это по сути и должно быть так.Организм поголодал и после захотел обратное .Сейчас уже порядок,зал питание не специальное -) можно сказать всё подряд и всё стоит на месте!) Просто если хочешь ,хорошо кушать нужно хорошо работать,а иначе не бывает!)

  6. Никогда в жизни не сидела на диетах. Уж лучше питаться простой, но полезной пищей, добавить физические упражнения, бег. Вес снизиться и здоровье улучшится.

  7. Вес может и при жесткой диете не снижаться, дойти до определенного уровня и остановиться, это ужасно бесит конечно. Я тогда разгоняю это все турбослимовским комплексом. Я сразу и день и ночь беру, но по отдельности тоже в принципе можно

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.