Чай Матча - что это такое? Польза и вред, как приготовить?

Чай Матча - что это такое? Польза и вред, как приготовить?

Что такое голубая матча и с чем ее едят?

 

Голубая матча как и зеленая матча – это порошковый чай, натуральный, без красителей и ароматизаторов.

Происхождение голубой матчи началось с использования жителями в Азии голубого цветка клитории тройчайтой. Вообще, названий у этого цветка много, в том числе синий чай анчан, чанг шу, тайская орхидея и др.. Ее добавляли в приготовлении пищи и украшали готовые блюда. Жители Запада стали активно использовать этот чудо-порошок голубого цвета для приготовления необычных голубых десертов и голубых смузи. Восторженные отзывы и красивые фотографии запестрили на просторах инстаграма с хештегами: #bluematcha, #bluematchalatte, что вызывало популярность у натурального полезного голубого порошка по всему миру. К этому моменту, все уже знали о зеленой матче и порошок Анчана назвали «голубая матча».  Сейчас, именно такое название используется чаще.

 

Есть ли польза голубой матчи?

Цветки тайской орхидеи действительно очень красивые и их часто используют для украшения готовых блюд, но на самом деле, эти синие цветы хранят в себе кладезь полезных веществ.

Голубая матча – это напиток, который прекрасно тонизирует организм, несмотря на отсутствие в его составе кофеина и теанина. Приготовить дома голубую матчу – это не только насладиться вкусным напитком, но и помочь организму убрать нервную возбудимость, снять стресс и перейти в спокойную ночь. Именно поэтому, среди любителей голубой матчи появилось название «лунное молоко».

Зеленая Матча – полезные свойства

Зеленая матча являет кладезь витаминов для человеческого организма:


  • ⇒ мощный антиоксидант. Выводит токсины и продукты метаболизма из организма.
  • ⇒ профилактика рака. Антиоксиданты защищают наш организм от злокачественных образований.
  • ⇒ только зеленый чай содержит самый мощный антиоксидант – катехин. Чай матча по своей питательности равен 10 обычным чашкам зеленого чая.
  • ⇒ напиток матча помогает справиться с похмельем и облегчает состояние при отравлениях.
  • ⇒ оказывает антибактериальное действие. Регулярное употребление напитка повышает сопротивляемость организма.
  • ⇒ большое количество витаминов А и С укрепляет организм.
  • ⇒ снижает уровень «плохого» холестерина в крови.
  • ⇒ укрепляет сердечно-сосудистую систему: повышает эластично и прочность сосудов и снижает ломкость капилляров.
  • ⇒ очищает от вредных залежей печень и почки. Оказывает профилактику работы органов ЖКТ.
  • ⇒ улучшает память и координацию, стимулирует работу мозга.
  • ⇒ снимает нервное напряжение.
  • ⇒ содержит витамин В и полифенолы, что способствует снижению риска возникновения онкологических заболеваний.
  • ⇒ способствует активному жиросжиганию, ускоряет обменные процессы.
  • ⇒ содержит совсем небольшое количество кофеина в составе, но обладает отличным тонизирующим эффектом, за счет L-теанина.
  • ⇒ матча замедляет процессы старения.

Противопоказания чая матча

Чай матча это продукт с биологической активностью, а это значит, что может оказывать как положительные, так и отрицательные воздействия на организм.

  • ⇒ Высокое содержание кофеина в составе чая ограничивает его употребление в вечернее время, совмещать с алкоголем и категорически не рекомендуется чая детям и беременным.
  • ⇒ Не употреблять на голодный желудок! Может оказать побочный эффект: боль в животе, тошнота.
  • ⇒ Не употреблять без консультации с врачом, если есть заболевание желудка, двенадцатиперстной кишки, железодефицитная анемия.
  • ⇒ Возможно изменение эффекта от лекарственных препаратов: антибиотиков, антидиабетических препаратов, антидепрессантов, противозачаточных средств.

Если Вы в зоне риска побочного эффекта, обязательно проконсультируйтесь в врачом перед употреблением.

Чай Матча Латте

Голубая Матча – полезные свойства

Голубая матча или синий чай Анчан, не менее богат витамины и оказывает положительное влияние на здоровье организма. Обычный чай мы не употребляем в организм, мы завариваем его и выкидываем листья. А в чае матча, мы потребляем весь лист целиком, соответственно с максимальным количеством всего содержащегося в нем.

Витамины группы А и С, целая группа витаминов В, синие бутоны богаты железом и фосфором. Голубая матча полезна для клеток и регенерации кожных покровов, волос.

Для сравнения, есть проведенные исследования, между чашкой чая и ¼ чайной ложки чайного порошка матча:

 

Как заваривать чай матча?

На просторах интернета есть много видео как заваривать чай матча порошок. Но на самом деле, в этом процессе нет ничего сложного.

 

Церемониальный классический рецепт приготовления чая матча

Для заваривания чая матча в порошке вас понадобится:

⇒ бамбуковый венчик для взбивания

⇒ чаша из исинской глины для матча или можно из фарфора

⇒ мерная бамбуковая ложечка

⇒ чай матча в порошке

 

Берем мерной ложечкой чайную пудру, высыпаем ее в чашу и заливаем водой 80-и градусов. Одна мерная ложечка идет на 70 мл воды, если вы готовите напиток на стандартную кружечку 150-200 мл., то исходите из формулы 2 ложки чая на 150 мл воды примерно.

Дальше, мы взбиваем венчиком напиток до образования пенки. Чай быстро растворяется, а вот плотная пенка, как на красивых картинках в инстаграме у вас не получится. Почему?

Плотный верхний белый слой дает молоко! Да, и такой напиток уже назвали Матча – Латте.

Как приготовить Матча Латте в домашних условиях?

Тоже очень просто. Соблюдаем технологию по приготовлению чая матча в порошке в домашних условиях, описанную выше. Параллельно подогреваем молоко и теплое молоко взбиваем до образования пенки капучинатором или ручным венчиком для взбивания молока.

Также, многим гурманом понравился пряный матча Латте.

 

Рецепт приготовления пряной матча латте.

В сотейнике подогреваем ореховое молоко и добавляем пряные специи: гвоздика, корица, кардамон и немножко имбиря. Количество специй по вашему вкусу.

В чаше взбейте венчиком чай с небольшим количеством теплой воды и если есть капучинатор, то можно взбить молоко для плотности и пенки. Но если нет, то просто теплое молоко вливаем в чай.

 

Как заваривать чай матча без венчика?

Если у вас нет церемониальных аксессуаров для приготовления, то можно воспользоваться подручными приборами и все же приготовить вкуснейший напиток дома.  Вместо специальной чаши можно использовать удобную чашку для чая, с широким дном и насыпать в нее 1 чайную ложку чая. Если есть дома ситечко, то можно просыпать чай через нее, таким образом она обогатится кислородом и будет лучше растворяться и быстрее взобьется. Но это тоже не обязательно. Нагреть воду до 80 градусов и медленно залить чай, постоянно перемешивая его и взбивая его. Когда чай полностью растворится, то его можно перелить в шейкер и хорошо взболтать. Вот такая супер-облегченная версия приготовления Матти без аксессуаров. Это конечно далеко от церемониального рецепта, но почувствовать вкус напитка здесь тоже удастся.

 

Как приготовить голубую матчу дома?

Приготовление голубой матчи по своей технологии ничем не отличается от процесса приготовления порошковой зеленой матчи. Количество чая вы можете регулировать, в зависимости от желаемого вкуса и густоты напитка. Рекомендуется использовать те же аксессуары: венчик бамбуковый, мерная бамбуковая ложечка  и венчик с чашей для взбивания.  Температуру воды не делаем выше 80 градусов. Разводим голубую пудру синего чая Анчан с водой и взбиваем до полного растворения, без комочков.

Если вы хотите побаловать себя или удивить гостей таким напитком дома, то вы можете добавить молоко и подать настоящий голубой капучино, как из кофейни «Шоколадница».

Матча Латте

Лайфхак как приготовить вкусную матчу дома, без аксессуаров:

Если у вас нет бамбукового венчика для взбивания чая, вы можете воспользоваться бабушкиным методом и использовать самое обыкновенное и самое маленькое сито. Пропустив через такое сито несколько раз чай перед завариванием, вы обогатите его кислородом и при интенсивном помешивании с водой, получите напиток с небольшой пенкой.

Рецепт голубой матча Латте перед сном:

⇒ молоко (любое, какое пьете)

⇒ немножко сладкого, что предпочитаете (мед, кленовый сироп, сироп агавы, финиковый сироп)

⇒ ложечка или две (как вам понравится больше) пудры голубой матчи

⇒ можно добавить немножко мускатного ореха, корицы или то, что очень нравится вам.

Теплое молоко взбить с помощью капучинатора или специального венчика, добавить все ингредиенты и взбить еще раз. Украсить сверху корицей и наслаждаться полезным и очень вкусным напитком.

Рецепт приготовления матчи дома очень прост, каждый импровизирует со своими ингредиентами.

Матча для похудения?

Матча это не волшебный порошок, от которого вы быстро похудеете. Но диетологи подтвердили, что чай матча ускоряет процессы метаболизма, выравнивает уровень холестерина и если пить его регулярно, то конечно можно наблюдать процесс похудения в том числе. Не забываем конечно про меню питания и занятия спортом, без этих составляющих вряд ли будет быстрый и заметный эффект.

Как готовить матчу для похудения?

Процесс приготовления не отличается от обычного классического рецепта, просто мы сокращаем количество чая, чтобы сделать напиток еще менее калорийным.

Рецепт матчи при похудении:

В стакане воды 100-150 мл температуры 80 градусов необходимо растворить 0,5-1 чайную ложку порошка. Хорошенько перемешать и взболтать, через минуту чай можно употреблять. В таком напитке калорийность будет около 20 калорий. Рассчитываем калорийность по формуле: 1 ккал на 100 гр порошка.

Мате и матча в чем разница

Названия у чая очень похожие, но это абсолютно два разных чая. Мате – это тонизирующий аргентинский чай, который является частью культуры южноамериканских стран. Чай мате богат кофеином, что является главным отличием от чая матча, в котором кофеин присутствует в очень маленьком количестве.

 

Виды чая матча

Есть несколько сортов чая Маття:

Церемониальный сорт матча. Это самый качественный и самый дорогой сорт чая. Для изготовления этого сорта собираются только верхние молодые листочки. Именно они дают яркий цвет напитка и его нежный насыщенный вкус. Только этот сорт употребляют в буддистских церемониях. Купить церемониальную матчу можно в специализированных чайных магазинах, в интернет-магазинах и на сайтах, где продаются японские товары.

Читайте также:   Пчелиный мёд - польза и вред для организма

Премиальный сорт чая матча. Это тоже качественный и дорогой сорт чая матча. Листья для его приготовления собираются немного позднее, чем на церемониальный сорт. На вкусе готового напитка это отражается меньшей сладостью и небольшой горчинкой.

Кулинарный сорт чая матча. Листья для этого сорта также собираются только с верхних кустов, но позже. По вкусу кулинарная матча более терпкая, но зато обладает более ярко выраженным вкусом. Именно потому её активно используют в кулинарии, но это не значит, что ее не пьют. Наоборот, есть настоящие фанаты именно кулинарной матчи.

Для того, что бы выбрать свой вкус, стоит сначала попробовать кулинарную мату, а потом премиальную. Вы обязательно полюбите этот необычный напиток с таким большим коэффициентом полезного действия.

Японская Матча

Состав и отличия матчи

Матча классическая зеленая

Это классическая матча, которая готовится из верхних листьев чайных кустов. Состав: белки, йод, кальций, железо, магний, фтор, цинк, кофеин, калий, витамины А, В1, В2, В6, С, Е, Р.

Страна происхождения Япония. Но также, сейчас изготавливают чай матча в Китае и Вьетнаме.

 

Матча Латте

В составе матча латте к чаю добавили сухое молоко. Этот напиток отличается от классического варианта чая матча. Страна происхождения: Япония. Но также этот напиток производят в Китае, Вьетнаме и Таиланде.

 

Синяя матча/Голубая матча.

Этот другая матча, вернее это не матча, а таиландский синий чай, известный в мире как: цветки орхидеи тайской, анчан, чанг шу. Именно эти цветки завоевали весь мир своим цветом, красотой и полезными свойствами. А уже позднее, сухие цветки стали готовить по технологии зеленой матчи: растирать до порошкообразного состояния. Страна производства: Таиланд. Но из сырья производят порошок уже и в Китае и Вьетнаме.

 

Рецепты приготовления чая Матча

Кондитеры в разных странах экспериментируют с натуральным голубым и зеленым красителями, чем удивляют публику и гурманов своими шедеврами.

Вот несколько простых рецептов с голубой матчей для домашнего приготовления:

Матча Латте

Рецепт панкейков с голубой матчей

Приготовить любимые панкейки, блины, оладушки или то, что готовите и любите вы.

Приготовить соус для них: подогреть сливки и понемногу добавлять размешивая порошок голубой матчи. Насыщенность цвета соуса будет зависеть от количества порошка. Взбивать до нужной консистенции.

Панкейки полить голубым соусом и украсить орешками или то, что любите.

 

Зеленый крем для десерта из чая матча

В данном рецепте только два ингредиента: сливочное масло и чай.

Пачку масла растапливаем и добавляем 2 чайные ложки чая, тщательно перемешиваем. Даем остыть и добавляем в любой десерт.

Вот так легко можно получить натуральный и красивый крем для выпечки.

Рецепт холодного голубого чая

Заварить голубой чай водой 80 градусов, хорошенько перемешать и перелить в прозрачную емкость, добавить 2/3 кубиков льды и дать им немного подтаять. Перемешать холодный чая и разлить по стаканам. Можно украсить порезанными фруктами или шпажками фруктовых канапе. Такой полезный и необычный коктейль украсит любой стол и удивит гостей.

Рецепт зеленой холодной матчи

Матча – это отличный тонизирующий напиток в жаркий сезон.

На один стакан напитка необходимо насыпать 1 чайную ложку порошка и размешать ей в столовой ложке теплой воды. Температура воды не должна превышать 80 градусов.

Затем добавить 150 мл. охлажденной воды и кубики льда. В напитке хорошо сочетаются лайм с лимоном и свежая мята.

 

Тирамису с чаем матча

Тирамису это излюбленный десерт не только итальянцев, он давно и прочно полюбился в нашей стране. И удивить гостей им уже не удается. Мы рекомендуем приготовить этот десерт с матчей и ваши гости будут в восторге.

Для приготовления простого рецепта тирамису с матчей вам понадобится (из расчета на 5 персон): 3 куриных яйца, 3 ст.ложки меда, 2 ст.ложки сахарной пудры, щепотка соли и 250 гр. маскарпоне. Для прослойки: 2 ст.ложки сухого чая матча, 1-2 ст.ложки апельсинового ликера «куантро».

Для сиропа: 3 ст.ложки апельсинового ликера «куантро», 2 ст.ложки меда, 1 ст.ложка порошка чая матча и стакан воды, 300 гр печенья савоярди.

 

Рецепт приготовления тирамису с матчей достаточно прост:

Смешайте сироп: мед, сироп, теплый чай и поместите в холодильнике на пол часа.

Белки отделите от желтков. Желтки взбейте с медом и постепенно перемешивая вводите маскарпоне. Массу хорошенько взбейте до однородного состояния.

Белки с солью взбейте  до пены и постепенно вводите сахарную пудру, не прекращая взбивание, до состояния плотной консистенции.

Получившуюся белковую массу аккуратно, с помощью силиконовой лопатки движениями сверху вниз, смешайте с желтковым кремом.

Для чайной прослойки, заварите чай теплой водой (не выше 80 градусов) и смешайте его с ликером.

Подготовьте креманки или стеклянную посуду для выкладки, предварительно охладив ее в холодильнике. На дно налейте крем, и обмакивайте печенье в сиропе, выкладывайте на крем. Сверху покройте чайной прослойкой. И повторите такую последовательность еще раз. Сверху десерт должен быть завершен кремом. Десерту необходимо побывать в холодильнике минимум 4 часа перед подачей. Украсить такой десерт можно корицей или листочком свежей мяты.

Безе зеленое, безе голубое с чаем матча– новогоднее ассорти из безе для гостей.

Для приготовления безе в домашних условиях вам понадобится: 4 яичных белка, 300 грамм сахара, по 5 чайных ложек зеленой и голубой матчи, украшения по желанию.

Смешиваем сахар с белками и ставим на водяную баню, на медленной огонь и постоянно помешиваем. Не допускаем превышение температуры у массы выше  43 градусов.

Далее наши белки взбиваем миксером на большой скорости до образования пиков. Разделяем массу на две части и в каждую добавляем чай матча ( в одну голубую, а в другую зеленую) и еще раз хорошенько взбиваем каждую.

Получившуюся массу по очереди выкладываем в кондитерской мешок с насадкой звездочка ( если у вас их несколько, то задача упростится) и выкладываем на противень с пергаментной бумагой наше безе в виде елочек-пирамидок. Сверху можно украсить кондитерскими украшениями.

Сушим наши елочки в духовке при температуре 100-110 градусов, около 2 часов (зависит от духовки). Если духовка очень мощная, то необходимо немного приоткрыть дверцу.

 

Панна-котта с чаем матча в домашних условиях

Для приготовления на 4 персоны вам понадобится:

Сливки 30% – 500 мл, мед- 80 гр, ванильный стручок, чай матча 2 чайной ложки, вода теплая, желатин листовой – 4 шт, 200 гр малины (замороженная тоже подойдет) и листочки мяты для украшения.

Смешиваем в сотейнике сливки, мед, ванильный стручок (предварительно разрезав и отделив из него семечки) и на медленном огне немного подогреваем, что бы все ароматы раскрылись и растворились в сливках и оставляем под крышкой настояться на 5-10 минут.

Чай матча размешиваем с тремя чайными ложками теплой воды (не выше 80 градусов).

Листья желатина замачиваем в холодной воде.

В сливки добавляем чай матча и желатин (обязательно необходимо отжать от воды!), тщательно перемешиваем до полного растворения желатина.

Получившуюся смесь разливаем по формочкам и убираем на 5-6 часов в холодильник, а лучше на ночь.

Дополнить десерт останется малиновым соусом. Замороженную малину выкладываем в сотейник , добавляем 30 гр. меда и ставим на самый медленный огонь на плиту. Протираем через сито малину и соус готов.

Вытаскиваем панна – котту, опуская на пару секунд в теплую воду, что бы легко вытащить десерт при переворачивании.

Подаем панна – котту из чая матча с малиновым соусом, можно украсить листиками свежей мяты.

 

Как выбрать и где купить чай Матча?

Где купить чай Матча

Страна происхождения Матчи – Япония, потому чай стоит покупать у компаний, которые занимаются японскими продуктами питания. Таких компаний на рынке немного. Но уже появился эксклюзивный чайный импортер, компания специализируются только на ввозе чая Матча в Россию с территории японского завода – изготовителя. Данный производитель посещал Россию и был на выставке PIR2015 в Крокусе, где и заключил контракт на поставку чая с единственным официальным магазином по продаже чая с его фабрики.

  • Настоящий Японский чай можно приобрести в России через интернет-магазин: https://green-matcha.ru

Если Вы встретили чай в лавке/супермаркете премиум – сегмента, магазине здорового питания, стоит обратить внимание на упаковку и этикетку. Так как китайская Матча дешевле японской в несколько раз, многие предприниматели закупают и фасуют этот чай в России. О качестве данного продукта стоит задуматься и попросить соответствующий Сертификат о продукте.

 

⇒ Не покупайте дешевый чай матча, т.к. это первый признак некачественного дешевого сырья.

⇒ Прочитайте этикету и внимательно рассмотрите упаковку.

⇒ Цвет японской матчи насыщенный зеленый, а не болотно-зеленый, как у китайской.

⇒ При приготовлении напиток получается ярко зеленым цветом, с приятным свежим ароматом зеленого чая.

 


Узнайте суточную норму витаминов в вашем возрасте:

Возраст:
Пол:
Витамины
Витамин A 400 мкг
Витамин B1 0,3 мг
Витамин B2 0,4 мг
Витамин B3 5 мг
Витамин B5 1 мг
Витамин B6 0,4 мг
Витамин B9 25-50 мкг
Витамин B12 0,3-0,5 мкг
Витамин C 30 мг
Витамин D 8-10 мкг
Витамин E 3 мг
Минералы
Кальций 400 мг
Фосфор 300 мг
Магний 50-55 мг
Натрий 200 мг
Хлориды 300 мг
Железо 4 мг
Цинк 3 мг
Йод 0,06 мг
Медь 0,3-0,5 мг
Селен 0,01-0,015 мг
Фтор 1 мг
Витамины
Витамин A 400 мкг
Витамин B1 0,4 мг
Витамин B2 0,5 мг
Витамин B3 6 мг
Витамин B5 1,5 мг
Витамин B6 0,5 мг
Витамин B9 40-50 мкг
Витамин B12 0,4-0,5 мкг
Витамин C 35 мг
Витамин D 10 мкг
Витамин E 3-4 мг
Читайте также:   Красное, оранжевое в период лактации
Минералы
Кальций 500 мг
Фосфор 400 мг
Магний 60 мг
Натрий 280 мг
Хлориды 450 мг
Железо 7 мг
Цинк 3-4 мг
Йод 0,06 мг
Медь 0,3-0,5 мг
Селен 0,012-0,015 мг
Фтор 1 мг
Витамины
Витамин A 400-500 мкг
Витамин B1 0,5 мг
Витамин B2 0,6 мг
Витамин B3 4-7 мг
Витамин B5 2 мг
Витамин B6 0,6 мг
Витамин B9 60 мкг
Витамин B12 0,5-0,6 мкг
Витамин C 40 мг
Витамин D 10 мкг
Витамин E 4-5 мг
Минералы
Кальций 600 мг
Фосфор 500 мг
Магний 70 мг
Натрий 350 мг
Хлориды 550 мг
Железо 10 мг
Цинк 4-7 мг
Йод 0,06 мг
Медь 0,3-0,5 мг
Селен 0,012-0,015 мг
Фтор 1,2 мг
Витамины
Витамин A 450-600 мкг
Витамин B1 0,8 мг
Витамин B2 0,9 мг
Витамин B3 8-10 мг
Витамин B5 2,5 мг
Витамин B6 0,9 мг
Витамин B9 70-100 мкг
Витамин B12 0,7 мкг
Витамин C 45 мг
Витамин D 10 мкг
Витамин E 4-6 мг
Витамин K 30 мкг
Минералы
Кальций 800 мг
Фосфор 750 мг
Магний 80-100 мг
Калий 400 мг
Натрий 500 мг
Хлориды 800 мг
Железо 10 мг
Цинк 5-10 мг
Йод 0,07 мг
Медь 0,5-0,7 мг
Селен 0,015-0,030 мг
Хром 11 мкг
Фтор 1,4 мг
Витамины
Витамин A 500-650 мкг
Витамин B1 0,8-0,9 мг
Витамин B2 1-1,1 мг
Витамин B3 11-13 мг
Витамин B5 3 мг
Витамин B6 1,1-1,2 мг
Витамин B7 15 мкг
Витамин B9 80-200 мкг
Витамин B12 1-1,5 мкг
Витамин C 50-55 мг
Витамин D 10 мкг
Витамин E 7-8 мг
Витамин K 55 мкг
Минералы
Кальций 800-900 мг
Фосфор 800 мг
Магний 120-200 мг
Калий 600 мг
Натрий 700 мг
Хлориды 1100 мг
Железо 10-12 мг
Цинк 8-10 мг
Йод 0,1 мг
Медь 0,6-1,5 мг
Селен 0,02-0,03 мг
Хром 15 мкг
Фтор 2 мг
Витамины
Витамин A 700 мкг
Витамин B1 1-1,1 мг
Витамин B2 1,2 мг
Витамин B3 15 мг
Витамин B5 3 мг
Витамин B6 1,4-1,5 мг
Витамин B7 20 мкг
Витамин B9 100-200 мкг
Витамин B12 1,4-2 мкг
Витамин C 60 мг
Витамин D 2,5-10 мкг
Витамин E 10 мг
Витамин K 60 мкг
Минералы
Кальций 1000-1100 мг
Фосфор 1000-1100 мг
Магний 170-250 мг
Калий 900 мг
Натрий 1000 мг
Хлориды 1700 мг
Железо 12 мг
Цинк 10 мг
Йод 0,12 мг
Медь 0,7-1,5 мг
Селен 0,03 мг
Хром 15 мкг
Фтор 3 мг
Витамины
Витамин A 1000 мкг
Витамин B1 1,3 мг
Витамин B2 1,5 мг
Витамин B3 17-18 мг
Витамин B5 3,5 мг
Витамин B6 1,7 мг
Витамин B7 25 мкг
Витамин B9 160-400 мкг
Витамин B12 2-3 мкг
Витамин C 70-75 мг
Витамин D 2,5-10 мкг
Витамин E 12-13 мг
Витамин K 80 мкг
Минералы
Кальций 1200 мг
Фосфор 1200 мг
Магний 300 мг
Калий 1500 мг
Натрий 1100 мг
Хлориды 1900 мг
Железо 12 мг
Цинк 12-15 мг
Йод 0,13 мг
Медь 0,8-2 мг
Селен 0,04 мг
Хром 25 мкг
Фтор 4 мг
Витамины
Витамин A 800 мкг
Витамин B1 1,1-1,3 мг
Витамин B2 1,3-1,5 мг
Витамин B3 15-18 мг
Витамин B5 3,5 мг
Витамин B6 1,4-1,6 мг
Витамин B7 25 мкг
Витамин B9 150-400 мкг
Витамин B12 2-3 мкг
Витамин C 60-70 мг
Витамин D 2,5-10 мкг
Витамин E 10-12 мг
Витамин K 70 мкг
Минералы
Кальций 1200 мг
Фосфор 1200 мг
Магний 270-300 мг
Калий 1500 мг
Натрий 1100 мг
Хлориды 1900 мг
Железо 15 мг
Цинк 12 мг
Йод 0,15 мг
Медь 0,8-1,5 мг
Селен 0,04-0,045 мг
Хром 25 мкг
Фтор 4 мг
Витамины
Витамин A 1000 мкг
Витамин B1 1,5 мг
Витамин B2 1,8 мг
Витамин B3 20 мг
Витамин B5 5 мг
Витамин B6 2 мг
Витамин B7 50 мкг
Витамин B9 200-400 мкг
Витамин B12 2-3 мкг
Витамин C 80-90 мг
Витамин D 2,5-10 мкг
Витамин E 15 мг
Витамин K 65-120 мкг
Минералы
Кальций 1200 мг
Фосфор 1200 мг
Магний 400 мг
Калий 2500 мг
Натрий 1300 мг
Хлориды 2300 мг
Железо 12-15 мг
Цинк 12-15 мг
Йод 0,15 мг
Медь 1-2,5 мг
Селен 0,05 мг
Хром 35 мкг
Фтор 4 мг
Витамины
Витамин A 800-1000 мкг
Витамин B1 1,2-1,3 мг
Витамин B2 1,5 мг
Витамин B3 17-18 мг
Витамин B5 4 мг
Витамин B6 1,5-1,6 мг
Витамин B7 50 мкг
Витамин B9 180-400 мкг
Витамин B12 2-3 мкг
Витамин C 70-75 мг
Витамин D 2,5-10 мкг
Витамин E 13-15 мг
Витамин K 55-100 мкг
Минералы
Кальций 1200 мг
Фосфор 1200 мг
Магний 300-400 мг
Калий 2500 мг
Натрий 1300 мг
Хлориды 2300 мг
Железо 15-18 мг
Цинк 12-13 мг
Йод 0,15 мг
Медь 1-2 мг
Селен 0,05 мг
Хром 35 мкг
Фтор 4 мг
Витамины
Витамин A 900-1000 мкг
Витамин B1 1,5-1,6 мг
Витамин B2 1,8-2 мг
Витамин B3 20-22 мг
Витамин B5 5 мг
Витамин B6 2 мг
Витамин B7 50 мкг
Витамин B9 250-400 мкг
Витамин B12 3 мкг
Витамин C 80-90 мг
Витамин D 2,5-10 мкг
Витамин E 15 мг
Витамин K 120 мкг
Минералы
Кальций 1000-1200 мг
Фосфор 800-1200 мг
Магний 400 мг
Калий 2500 мг
Натрий 1300 мг
Хлориды 2300 мг
Железо 10-15 мг
Цинк 12-15 мг
Йод 150 мкг
Медь 1 мг
Марганец 2 мг
Селен 70 мкг
Хром 50 мкг
Молибден 70 мкг
Фтор 0,75-4 мг
Витамины
Витамин A 900-1000 мкг
Витамин B1 1,3-1,5 мг
Витамин B2 1,6-1,8 мг
Витамин B3 16-20 мг
Витамин B5 5 мг
Витамин B6 1,8-2 мг
Витамин B7 50 мкг
Витамин B9 200-400 мкг
Витамин B12 3 мкг
Витамин C 70-90 мг
Витамин D 2,5-10 мкг
Витамин E 15 мг
Витамин K 120 мкг
Минералы
Кальций 1000-1100 мг
Фосфор 800-1200 мг
Магний 350-400 мг
Калий 2500 мг
Натрий 1300 мг
Хлориды 2300 мг
Железо 17-18 мг
Цинк 12 мг
Йод 150 мкг
Медь 1 мг
Марганец 2 мг
Селен 50-55 мкг
Хром 50 мкг
Молибден 70 мкг
Фтор 0,75-4 мг
Витамины
Витамин A 1000-1100 мкг
Витамин B1 1,5-1,7 мг
Витамин B2 1,8-2 мг
Витамин B3 18-22 мг
Витамин B5 6,0 мг
Витамин B6 2-2,2 мг
Витамин B7 50 мкг
Витамин B9 400-600 мкг
Витамин B12 3,5 мкг
Витамин C 80-100 мг
Витамин D 5-12 мкг
Витамин E 17 мг
Витамин K 120 мкг
Минералы
Кальций 1200-1300 мг
Фосфор 1000-1300 мг
Магний 400-450 мг
Калий 2500 мг
Натрий 1300 мг
Хлориды 2300 мг
Железо 20-30 мг
Цинк 15 мг
Йод 200 мкг
Медь 1,1 мг
Марганец 2,2 мг
Селен 55-65 мкг
Хром 50 мкг
Молибден 70 мкг
Фтор 0,75-4 мг
Витамины
Витамин A 1300-1400 мкг
Витамин B1 1,6-1,8 мг
Витамин B2 1,9-2,1 мг
Витамин B3 19-22 мг
Витамин B5 7,0 мг
Витамин B6 2-2,5 мг
Витамин B7 50 мкг
Витамин B9 300-500 мкг
Витамин B12 3,5 мкг
Витамин C 100-120 мг
Витамин D 5-12 мкг
Витамин E 15 мг
Витамин K 120 мкг
Минералы
Кальций 1400-1500 мг
Фосфор 1000-1400 мг
Магний 400-450 мг
Калий 2500 мг
Натрий 1300 мг
Хлориды 2300 мг
Железо 17-18 мг
Цинк 15 мг
Йод 280 мкг
Медь 1,4 мг
Марганец 2,8 мг
Селен 60-65 мкг
Хром 50 мкг
Молибден 70 мкг
Фтор 0,75-4 мг
Витамины
Витамин A 900-1000 мкг
Витамин B1 1,5-1,7 мг
Витамин B2 1,7-1,8 мг
Витамин B3 15-20 мг
Витамин B5 5 мг
Витамин B6 2 мг
Витамин B7 50 мкг
Витамин B9 250-400 мкг
Витамин B12 3 мкг
Витамин C 90-100 мг
Витамин D 2,5-15 мкг
Витамин E 15-25 мг
Витамин K 120 мкг
Минералы
Кальций 800-1200 мг
Фосфор 800-1200 мг
Магний 400 мг
Калий 2500 мг
Натрий 1300 мг
Хлориды 2300 мг
Железо 10-15 мг
Цинк 12-15 мг
Йод 150 мкг
Медь 1 мг
Марганец 2 мг
Селен 70 мкг
Хром 50 мкг
Молибден 70 мкг
Фтор 0,75-4 мг
Витамины
Витамин A 1000 мкг
Витамин B1 1,5 мг
Витамин B2 1,5-1,8 мг
Витамин B3 13-20 мг
Витамин B5 5 мг
Витамин B6 2-3 мг
Витамин B7 50 мкг
Витамин B9 230-400 мкг
Витамин B12 3 мкг
Витамин C 90-100 мг
Витамин D 2,5-15 мкг
Витамин E 15-20 мг
Витамин K 120 мкг
Минералы
Кальций 1000-1200 мг
Фосфор 800-1200 мг
Магний 350-400 мг
Калий 2500 мг
Натрий 1300 мг
Хлориды 2300 мг
Железо 15-18 мг
Цинк 12-15 мг
Йод 150 мкг
Медь 1 мг
Марганец 2 мг
Селен 50-55 мкг
Хром 50 мкг
Молибден 70 мкг
Фтор 0,75-4 мг
Витамины
Витамин A 900-1000 мкг
Витамин B1 1,5 мг
Витамин B2 1,5-1,8 мг
Витамин B3 13-20 мг
Витамин B5 5 мг
Витамин B6 2-3 мг
Витамин B7 50 мкг
Витамин B9 230-400 мкг
Витамин B12 3 мкг
Витамин C 90 мг
Витамин D 2,5-15 мкг
Витамин E 15-20 мг
Витамин K 120 мкг
Минералы
Кальций 800-1200 мг
Фосфор 800-1200 мг
Магний 400 мг
Калий 2500 мг
Натрий 1300 мг
Хлориды 2300 мг
Железо 10-15 мг
Цинк 12-15 мг
Йод 150 мкг
Медь 1 мг
Марганец 2 мг
Селен 70 мкг
Хром 50 мкг
Молибден 70 мкг
Фтор 0,75-4 мг
Витамины
Витамин A 1000 мкг
Витамин B1 1,5 мг
Витамин B2 1,5-1,8 мг
Витамин B3 13-20 мг
Витамин B5 5 мг
Витамин B6 2-3 мг
Витамин B7 50 мкг
Витамин B9 230-400 мкг
Витамин B12 3 мкг
Витамин C 90 мг
Витамин D 2,5-15 мкг
Витамин E 15-20 мг
Витамин K 120 мкг
Минералы
Кальций 1000-1200 мг
Фосфор 800-1200 мг
Магний 400 мг
Калий 2500 мг
Натрий 1300 мг
Хлориды 2300 мг
Железо 15-18 мг
Цинк 12-15 мг
Йод 150 мкг
Медь 1 мг
Марганец 2 мг
Селен 50-55 мкг
Хром 50 мкг
Молибден 70 мкг
Фтор 0,75-4 мг

 

Отзывы о чае Матча

Если вы уже попробовали этот божественный напиток, поделитесь своими впечатлениями с другими в комментариях ниже ⇓

 

 

6 Ответы
  1. Я каждый день пью обычную Матчу несколько лет. первый раз из Японии привезла в 2014 году, когда в России мало кто еще знал что это такое и с чем её едят) На самом деле кроме пользы в зеленой Матче ничего нет, не понятно о каком вреде тут говорят. По поводу голубой Матчи, развели хайп и только. Настоящая Матча – зеленая!

  2. Покупаю эту Матчу для своей мамы, она из этого порошка волшебного делает разные пирожные и чизкейки зелёного цвета! Прикольно получается на самом деле. А теперь надо и синюю ей прикупить, разбавить так сказать, вкусняхи по цветовой гамме)))

  3. Мне нравится этот чай тем, что он никогда не надоедает. В отличие от кофе)

  4. Пробовали первый раз новую голубую Матчу в Шоколаднице, у них она через чур сладкая. Такое ощущение что сахар добавляют или сироп для вкусности) Купили в интернет-магазине ее, попробовали сделать дома сами и получилось гораздо вкуснее! С молоком только не переборщите. Молоко не должно перебивать вкус напитка, хотя аромат стоит от него такой, что его просто невозможно ничем перебить))

  5. С кофе перешла на Матчу. Не пожалела) Лет 5 пила зеленую, тут недавно решила попробовать голубую. Ничего общего между голубой и зеленой нет, но и та и та очень вкусная. Готовлю голубую день через день, даже несовершеннолетняя дочь, которая никогда не любила мою зеленую Матчу, полюбила этот напиток! Так что готовьте и пейте с удовольствием.

    Если что, покупала голубую Матчу тут: https://green-matcha.ru

  6. Покупал на 8 марта обычную Матчу маме в подарок. Заодно прихватил и новую голубую. Мама была довольна) А я ни разу не пробовал данный напиток, после зеленого остались странные ощущения, вроде чай, а вроде и не чай)) А вот голубая Матча более приятная и ароматная!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.